Um ferrorama e curiosidades sobre os trens no Brasil compõem a decoração da Cervejaria Dona Maria Fumaça. A composição Maria Fumaça, de Noel Rosa, foi adotada como hino. A parte sonora da cervejaria é comandado pelo DJ Anônimo, Susy Bastos (pop rock), Eraldo Basso (voz e violão) e Ito Carvalho (percussão). Há ainda o som de Cris Kroll e a guitarra de Augusto Swing.
O cardápio da Maria Fumaça traz pratos bem brasileiros: caldinho de feijão, bolinho de arroz e feijão e a Maria Louca (sanduíche de carne desfiada). Mas o destaque é o prato de sobrecoxa acompanhada de creme de milho, arroz e mandioquinha.Tudo isso pode vir acompanhado com uma cerveja gelada de marcas variadas; as opções vão de Bavária a Erdinger. Para os apreciadores, são oferecidas pingas especiais como a Espírito de Minas, Solar Branca, Chico Mineiro e outras.
O cardápio da Maria Fumaça traz pratos bem brasileiros: caldinho de feijão, bolinho de arroz e feijão e a Maria Louca (sanduíche de carne desfiada). Mas o destaque é o prato de sobrecoxa acompanhada de creme de milho, arroz e mandioquinha.Tudo isso pode vir acompanhado com uma cerveja gelada de marcas variadas; as opções vão de Bavária a Erdinger. Para os apreciadores, são oferecidas pingas especiais como a Espírito de Minas, Solar Branca, Chico Mineiro e outras.
