Trazendo de volta todo romantismo e o clima dos clássicos bares do Rio de Janeiro dos anos trinta, surge o Boteco Seu Zé, na Vila Madalena. Como o próprio nome diz, a casa presta uma homenagem aos tantos "Zés" conhecidos do nosso país, esses, que somam mais de cem nomes, têm suas fotografias expostas no interior da casa, criando um clima ainda mais brasileiro no ambiente. O boteco conta com um teto retrátil que permite ventilação, conforto e sensação de liberdade aos clientes. A cozinha se apresenta em forma de vitrine ao longo do bar, que conta com mais de oitenta tipos de cachaça.
A culinária também não foge desse clima brasileiro. Os pratos mais tradicionais da culinária nacional são servidos, os famosos petiscos de boteco como os pastéis e o bolinho de arroz, lanches no prato e as Chapas do Zé, sendo as preferidas de picanha e calabresa. Para acompanhar, muita cerveja gelada, whiskies e cachaças. Tudo isso regado a muita música popular, tanto da atualidade quanto dos saudosos personagens da Velha Guarda, entre eles Pixinguinha, Cartola, Dona Ivone Lara, Bezerra da Silva, e muitos outros.
