Grupo Cassava Lança a Marca You-ka com Produtos à Base de Mandioca Orgânica

O Grupo Cassava, maior produtora de mandioca orgânica da América Latina, apresenta ao mercado brasileiro a You-ka, sua primeira marca voltada diretamente ao consumidor. A You-ka traz uma linha diversificada de produtos sem glúten, sem lactose e sem soja, como macarrões, snacks, farinhas panificáveis e misturas para bolos nos sabores chocolate, laranja e brownie.

 

Fundada em 1954, a empresa celebra 70 anos de trajetória e localiza-se em Rio do Sul, Santa Catarina, onde está sua matriz. Segundo Gabrieli Nicoletti, Engenheira de Alimentos e Coordenadora de Projetos e Inovação, a You-ka atende tanto ao varejo quanto ao mercado institucional em diversas regiões do Brasil, com três categorias principais de produtos: farinhas especiais, massas e snacks veganos.

 

Farinhas especiais em embalagens de 500g

 

- Fécula de Mandioca – base versátil para diversas preparações.

- Farinha de mandioca orgânica panificável.

 

Mix para Pães e Bolos

 

- Mix para brownie, sem glúten e sem lactose, em embalagem de 320g.

- Mix para bolo sabor laranja, em embalagem de 510g.

- Mix para bolo sabor chocolate, em embalagem de 510g.

- Mix massa para pão premium, em embalagem de 285g.

 

Massas de mandioca orgânica sem glúten

 

Disponíveis em embalagens de 300g.

Variedades disponíveis:

 

- Macarrão Ave Maria.

- Penne tradicional.

- Penne tricolor (sabores espinafre e beterraba).

- Penne sabor espinafre.

- Penne sabor beterraba.

- Fusilli.

 

Dica de Preparo:

Leve ao fogo 1 litro de água com sal a gosto. Quando ferver, adicione 100g de macarrão.

Tempo de cozimento: até 4 minutos (varia conforme a chama do fogão).

Sugestão: Após o cozimento, passe em água fria para interromper o cozimento. Ou, se preferir, cozinhe direto no molho.

 

Linha de snacks veganos

 

Assados, sem glúten, sem soja, sem lactose, em embalagens de 30g.

Sabores disponíveis:

 

- Snacks de mandioca sabor maçã com canela.

- Snacks de mandioca sabor chia com cebola e alho.

- Snacks de mandioca sabor cacau.

- Snacks de mandioca sabor coco.

- Snacks de mandioca sabor gergelim com orégano.

- Snacks de mandioca sabor páprica picante.

- Biscoito de polvilho tradicional, em embalagem de 40g.

 

Os snacks You-ka são ideais para lancheiras, alimentação escolar, petiscos, viagens e lanches intermediários.

 

Compromisso Social e Sustentabilidade

 

A You-ka destaca-se pelo uso de energias renováveis, gestão de resíduos e práticas de agricultura sustentável. O Grupo Cassava também realiza ações de apoio à comunidade local e reciclagem, alinhando-se a uma postura responsável.

 

Atuação B2B e Internacional

 

Além do mercado B2C, a empresa atua no segmento B2B, que representa 30% de sua receita total, atendendo indústrias, hotéis, hospitais e escolas. No exterior, exporta para América do Sul, Estados Unidos, México e Europa, com as vendas internacionais correspondendo a 70% de seu faturamento.

 

Com três unidades fabris nos estados de Santa Catarina, Mato Grosso do Sul e Paraná, o grupo processa 900 toneladas de mandioca diariamente. Certificações como BRC, ISO 9001, Kosher e Halal garantem a conformidade com rigorosos padrões de qualidade e sustentabilidade.

 

 

Serviço:

 

Grupo Cassava

Site: www.cassava.com.br

Instagram: @cassava.sa

You-ka

Site: www.youkafoods.com.br

Instagram: @youkafoods