O restaurante Bassano nasceu do sonho de um casal que desejava unir suas habilidades para criar um ambiente onde sentissem prazer em trabalhar. Em 2003, esse desejo se fez realidade. Inspirados pela bela paisagem e pelo povo acolhedor de Bassano Del Grappa, cidade localizada no norte da Itália, fundaram, em São Paulo, o Bassano.
Comandada pela Chef Gourmet Elena Pejon e acompanhada por uma nutricionista, todo o cardápio é constantemente atualizado para garantir a variedade de sabores . A reposição dos alimentos nos buffets é organizada de forma que mantenham sempre uma excelente apresentação e a temperatura ideal para o consumo.