Desde 2010, a culinária enfatiza a Culinária Brasileira, batizada de Cozinha Regional Criativa pois, com uma gastronomia simples e afetiva, é utilizado apenas produtos da região valorizando a relação com produtores parceiros locais. Esta relação de respeito e fidelidade, traz a você, apreciador de experiências gastronômicas, a "Vila gastronômica do Gnomo", oferecendo em acolhedores espaços, mesas integradas a exuberante natureza local. O comensal encontrará, além do tradicional cardápio do Gnomo, massas teramo, Deck Salgaderia , Gnomo 2 rodas (moto e bike) e a Casa das Gostosuras (Café Lá Mora, licores, chocolate quente e chocolates finos, doces, Bolos, Pudins, Açaí na Serra e Sorvete - tudo de Cunha)
Seguindo as tendências internacionais do slow food e com um cardápio inovador, utilizando somente produtos regionais, o Gnomo Caio Penteado criou deliciosas opções com ênfase nos temas Truta, Cordeiro, Shiitake e Pinhão produzidos em Cunha além de produtos tradicionalmente utilizados na culinária Cunhense. Interagindo com os comensais, o Gnomo prepara os pratos junto aos clientes, proseando, aprendendo e compartilhando receitas.
Rodovia SP-171, km 51, - Morro Grande, Cunha - SP - 12530-000
(12) 99734-8869
