Embaixada da gastronomia brasileira contemporânea, o Capim Santo se tornou referência internacional com o cardápio criado pela chef Morena Leite, que mescla a tropicalidade de Trancoso com técnicas francesas da escola Cordon Bleu.
O restaurante é um local onde os visitantes podem se restaurar, um santuário gastronômico que alimenta a alma das pessoas com histórias, cultura e muito sabor. O Capim Santo reflete um Brasil tropical com um lindo jardim, um oásis no meio de São Paulo.
