A Casa da Esquina, comandada pela chef Giovanna Grossi e sua sócia Vanessa Civiero, apresenta um cardápio de coquetéis e pratos voltados à culinária brasileira, sem deixar de lado combinações que exploram técnicas variadas. Aberto de quarta a domingo, o bar oferece um menu a la carte descomplicado, que vai de beliscos a pratos mais alentados. A poucos passos do Animus, no baixo Pinheiros, A Casa da Esquina conta ainda com programação musical diversa, incluindo samba e feijoada em alguns sábados à tarde, sempre divulgados nas redes sociais.
O cardápio leva o nome de Goles e Mordes, já que a proposta dos petiscos é a mais forte da casa. Para comer com as mãos, o comensal pode começar pelo bolinho de mandioca com manteiga de garrafa (R$ 28), com recheio macio e casca crocante, seguido da coxinha de rabada com molho de pimenta (R$ 25), uma das grandes apostas da chef. Na ala dos "frios", o crudo de wagyu com espuma de parmesão (R$ 28) apresenta uma combinação interessante de texturas, enquanto o picles de vegetais (R$ 22), preparado na casa, oferece a acidez exata para balancear os sabores. As pizzetas de fubá figuram em versões como a burrata defumada com nduja e manjericão (R$ 56). No almoço executivo, servido de quarta a sexta, destacam-se o parmegiana de frango (R$ 50) e a carne de panela com purê de batatas assadas (R$ 50).
Com o bartender Pedro Piton no comando, a lista de coquetéis — apelidados de "goles" — investe em ingredientes nacionais e variações autorais de clássicos. O "Dança do Maxixe" (R$ 42) reúne gin, vodca aromatizada com semente de coentro, jerez manzanilla e o próprio maxixe. Já o "Coentro, Tô Dentro" (R$ 36) aposta em tequila, pimenta de cheiro, coentro e limão. As batidinhas (R$ 20) convidam a experimentar sabores que vão do coco queimado com vodca à jabuticaba com cachaça. Na ala dos clássicos, Macunaíma (R$ 28) e Old Fashioned (R$ 38) despontam entre as escolhas, ao lado de opções de vinho em taça (R$ 25) e cervejas artesanais, ampliando o leque para quem busca variedade na hora de beber.
O bar ocupa um sobrado com cozinha aberta. Elementos em barro, pedra e madeira compõem o ambiente, e as louças de antiquário aparecem de forma variada nas mesas. O projeto inclui piso de lajota, escada revestida de ladrilhos hidráulicos e decoração garimpada, que reforça a proposta de informalidade. A Casa da Esquina também abre espaço para eventos particulares e corporativos, com pacotes especiais que incluem comidinhas e coquetéis. No piso superior, uma mesa exclusiva pode ser reservada para pequenos grupos, atendendo confraternizações ou reuniões mais intimistas.
Rua Vupabussu,329 - Pinheiros, São Paulo - SP - 05429-040
(11) 96652-6614
