Seen São Paulo oferece experiência única com menu harmonizado e vista deslumbrante

O Seen São Paulo Restaurant & Bar, localizado no rooftop do Tivoli Mofarrej, lança uma experiência gastronômica exclusiva que une sabores sofisticados, rótulos especiais e o melhor da noite paulistana. A partir de 22 de maio, o restaurante oferece um menu harmonizado em cinco tempos, com criações da chef Gizely Rocha e seleção de vinhos assinada pelo novo sommelier da casa, Adryan Anjos.

Combinando ingredientes inusitados e harmonizações que valorizam cada etapa do jantar, o menu destaca pratos como o charuto crocante de lagosta com maionese de limão, servido com espumante Brut Nature nacional, e o linguine com espuma de parmesão e rabada desfiada, acompanhado de um blend italiano da região do Piemonte. Todas as etapas contam com alternativas vegetarianas, reforçando a proposta inclusiva da experiência.

Para a sobremesa, uma criação impactante: barra de chocolate dourada de milho torrado, recheada com ganache de manga, maracujá e framboesa, harmonizada com o clássico vinho doce francês Sauternes.

A proposta une a sofisticação da gastronomia contemporânea com a atmosfera vibrante e cosmopolita do Seen São Paulo — um dos rooftops mais desejados da capital, com vista panorâmica e ambiente animado.

Serviço:
Endereço: Alameda Santos, 1437 – 23° andar
Quando: A partir de 22 de maio de 2025
Horário: Segunda a sábado, das 19h à 1h
Reservas: (11) 3146-5922 | seen@tivolihotels.com

Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 27/05/2025