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R$89 por prato
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La Terrina celebra a culinária italiana com Festival de Risotto
O tradicional restaurante La Terrina realiza, até o dia 22 de junho, o Festival de Risotto 2025, com pratos exclusivos assinados pelo chef Aldo Teixeira. A proposta é oferecer uma imersão nos sabores e nas raízes da culinária italiana, com receitas que vão do clássico ao contemporâneo.
Com valor fixo de R$89 por prato, o cardápio reúne risotos preparados com ingredientes frescos e combinações autorais que exploram a versatilidade do prato típico da região da Lombardia. Entre as criações, estão opções vegetarianas como o Alla Primavera, com legumes e fundo de alcachofra, e o Alle Barbabietola con Mascarpone, feito com caldo de beterraba. Também se destacam o Alle Seppia, com peixe e anéis de lula, e o sofisticado risotto de gorgonzola com pera e nozes.
“O risoto é um prato que fala com o coração. Trabalhei cada receita para despertar memórias e aconchego, com equilíbrio de sabores e aroma marcante”, afirma o chef Aldo Teixeira.
Serviço:
Data: Até 22 de junho
Local: La Terrina – Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros
Tel: (11) 3064-1155
Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 23/05/2025
