Festival Nordeste in Sampa traz 10 versões de baião de dois

O Centro de Tradições Nordestinas (CTN), na zona norte de São Paulo, realiza de 5 a 27 de abril, sempre aos sábados e domingos, o festival gastronômico Nordeste in Sampa. O evento destaca a diversidade da culinária nordestina com 10 versões de baião de dois, representando os nove estados do Nordeste e um prato especial para São Paulo.

A entrada é gratuita, e os pratos serão vendidos em dois tamanhos: individual (350g) por R$ 24,90 e família (2,5kg) por R$ 179,90. Quem utilizar o aplicativo do CTN pode garantir desconto, com valores reduzidos para R$ 19,90 e R$ 169,90, respectivamente.

Uma viagem pelos sabores do Nordeste

Cada restaurante do CTN oferecerá uma versão especial do baião de dois, trazendo ingredientes típicos de cada estado:

Alagoas – Baião na moranga com frutos do mar (Jeri)

Bahia – Lombo defumado com banana-da-terra (Cordel e Sabor)

Ceará – Farofa com rapadura (Tábua Nordestina)

Maranhão – Leite de coco, camarão e banana-da-terra (Chapéu de Couro)

Paraíba – Carne de sol e queijo coalho crocante (Xique no Úrtimo)

Pernambuco – Carne de cabrito (Sabor de Mainha)

Piauí – Bacalhau, alho-poró e azeite de dendê (Recanto Nativo)

Rio Grande do Norte – Castanha de caju (Cabra)

Sergipe – Rubacão com creme de leite (Família Kariri)

São Paulo – Opção vegetariana sem proteína animal (Santo Nordeste)

Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 02/04/2025