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    11/07/2024

    Burger Expo 2024

    Nos dias 10 e 11 de julho, a capital paulista sediará a 7ª Burger Expo no Distrito Anhembi, evento cujo objetivo é fomentar o crescimento e a inovação no setor de hamburguerias e lanchonetes. A feira receberá veteranos do segmento e novos empreendedores interessados nesse mercado.
     
    Serão dezenas de expositores e representantes de marcas, produtos, insumos e equipamentos voltados aos profissionais que atuam com hamburguerias e lanchonetes, promovendo vivências exclusivas e troca de conhecimento.
     
    Durante a Burger Expo também haverá cursos e workshops para promover capacitações através de conteúdos focados no setor de food service. Um dos temas previstos é O Futuro das hamburguerias no Brasil, com a presença de grandes nomes do mercado compartilhando conhecimentos e orientações sobre o negócio, bem como insights valiosos para os participantes. Estão confirmados Tadeu de Marco, especialista em hambúrgueres do Canal Rango; o churrasqueiro, pitmaster e palestrante Bruno Panhoca; o chef e consultor Marcos Lee e Marcos Vigorito do Guia do Hambúrguer. São verdadeiros ícones do setor.
     
    Segundo pesquisa realizada pela Data Intelo, o mercado global de hambúrgueres deve alcançar uma taxa de crescimento anual de 5,5% até 2030. No Brasil, a média de consumo semanal é de mais de 174 mil hambúrgueres, o que contabiliza cerca de 25 mil unidades do produto por dia no país, de acordo com pesquisa divulgada por empresas do setor.
     
    O prato está integrado aos hábitos nacionais e o número de ocasiões de consumo subiu 62% em 2023, quando comparado com o mesmo período do ano anterior. A variação de lucro médio nesse setor vai de R$ 2 mil a R$ 80 mil, tornando-o um modelo atrativo para novos empreendedores.
     
    “A Burger Expo é uma oportunidade para os profissionais do ramo conhecerem tendências, novas tecnologias, modelos de gestão e oportunidade para networking”, comenta Patricia Galasini, uma das idealizadoras do evento.
     
    A feira é organizada pela JKPG Marketing e, neste ano, conta com o patrocínio de marcas, como: Polenghi, McCain e Boccaneira. Além da Expo Burger segmentada, simultaneamente acontecem outros eventos direcionados ao food service em ambientes distintos no mesmo local. São: Expo Pizzaria, Expo Pão Artesanal, Expo Confeitaria e Inova Food Summit.
     
    A participação dos profissionais é gratuita mediante inscrição no site até o dia 5 de julho. A partir desta data, o valor da entrada é R$ 350.
     
    Mais informações: 
     
    Data: 10 e 11 de julho
    Horário: das 10h às 19h
    Local: Distrito Anhembi
    Ingressos: sigevent.pro
    Instagram: @burgerexpo

     



    Categoria: Feira Gastronômica

    Distrito Anhembi , Avenida Olavo Fontoura, 1209, Santana - São Paulo, SP
    Evento gratuito
    10 e 11 de julho das 10h às 19h

    Por Jessica Paiva
     17/06/2024

    11/07/2024


    Localização Distrito Anhembi

     
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