Smorgasburg Brasil 2025 no Obelisco do Ibirapuera

Após reunir mais de 100 mil pessoas no entorno do Obelisco do Ibirapuera na edição anterior, o Smorgasburg, maior festival de gastronomia criativa do mundo, já tem data confirmada para sua quinta edição: 19 e 20 de julho de 2025. O evento será realizado no mesmo local, com entrada gratuita.

 

O Smorgasburg é conhecido por sua curadoria focada em criatividade gastronômica e já se consolidou como um espaço para chefs e food lovers experimentarem o novo e o inusitado. O festival, criado em Nova York e realizado em cidades como Miami, Los Angeles, Tóquio, Saitama, Osaka e Toronto, chegou ao Brasil em 2019, trazido pela Pipoca, plataforma de impacto cultural para pessoas, marcas e cidades.

 

O festival surpreende com suas inovações gastronômicas e experiências artísticas inesperadas. Em edições anteriores, foram destaque pratos como o Surf'N'Turf de Wagyu do Koburger, o Taco de Salmão na Fogueira do Damm, o Ramen Burger do Vinil Burger, o Choripolvo do Notorius Fish e o Cannoli de banana flambada com caramelo de cumaru da Cannoleria Farinha Flor.

 

"Criatividade é o principal ingrediente do Smorgas, e a nova etapa SmorgasLab vai nos ajudar muito a ter uma troca mais rica e mais longa com os chefs, para que todos tenham inspiração e disponham de tempo para desenvolver seus maiores sonhos e mesmo pirações gastronômicas, que levarão ao Smorgas 2025", afirma Rogério Zé, head do festival no Brasil.

 

 

 

 

Mais Informações:

 

Data: 19 e 20 de julho de 2025

Local: Obelisco do Ibirapuera

Instagram: @smorgasburgbrasil

Entrada Gratuita