Maori Bar & Lounge

Elvira Ferraz,185 - Vila Olímpia, São Paulo - SP - 03317020

Com sua fachada discreta, com apenas uma identificação, O Maori Bar & Lounge inaugurado em novembro de 2007 na Elvira Ferraz, pode até passar despercebido. Mas já bastante freqüentado por gente bonita acima dos 25 anos, começa a despontar como um dos novos points da cidade. Localizado próximo a nova Avenida Faria Lima, a decoração impressiona pelo dinamismo, conforto e bom gosto: todo o Maori é revestido de madeira nobre com diferentes cenários a cada um dos quatro ambientes distintos.

O Maori tem um jardim de plantas frontal e esculturas em madeira nobre com temas da Nova Zelândia espalhadas pelo andar térreo. As paredes são verde musgo e os móveis - especialmente desenhados para a casa são de palha e araucária. Abajures arrojados também compõem o cenário. Já no térreo, está o palco principal. O segundo ambiente da casa remete-se às Ilhas do oceano pacífico, com vegetação exuberante (bambus gigantes), com iluminação vazada e também através de luz de velas. Uma escada interna leva ao andar superior onde está localizado um charmoso e aconchegante restaurante japonês, com vista para um esplêndido jardim tropical. Todos os ambientes do Maori são conjugados, o que confere um acesso geral aos seus sedutores ambientes.

No andar superior do Maori, um corredor com imagens da Tribo Maori da Nova Zelândia leva a um ambiente privativo e muito confortável, o Clube do Whisky. A decoração é diferenciada do clima dos demais ambientes: sofás e bancos de couro, espelhos, luzes que podem ser monitoradas. Um móvel-escultura em madeira foi exclusivamente projetado para abrigar individualmente as garrafas de uísque com uma luz sobre cada unidade. O Clube do Whisky opera somente com reservas e o cliente pode entrar diretamente no clube, sem passar pelos outros ambientes da casa.

O Maori Bar & Lounge abre suas portas as quartas, quintas, sextas e sábados com música ao vivo de diferentes bandas. O DJ Marcinho residente do Maori, assume as pick-ups e para começar a noite, toca para o público Lounge Music, e depois das apresentações das bandas, Marcinho volta com muita House Music para animar ainda mais o ambiente. Em todos os ambientes, há transmissão simultânea, através do mais moderno sistema de áudio e vídeo. TV’s de plasma estão em alguns dos ambientes. No lounge com jardim tropical no térreo, há um telão que transmite os shows do salão principal.

O cardápio é um dos diferenciais do Maori combinando com muita harmonia a boa música ao ambiente e bom serviço; Para as entradas há opções como: Carpaccio de Tomate com Bouquet de Folhas Verdes Nobres; Lula Recheada com Shitake e Molho Shoyu; Leque de Berinjela com Salada Verde; César Salad com Cubos de Salmão Grelhado. Já os pratos principais apresentam delícias gourmet que não se encontram geralmente em bares. Entre as sugestões de carnes Carré de cordeiro ao alecrim (servido com risoto de brie e damasco); Mini Medalhões de Filé ao Poivre (servido com batatas crocantes e aspargos); Supreme de Frango Recheado com Espinafre e Nozes (acompanha legumes grelhados). Para peixes as opções são das mais tentadoras: Salmão Grelhado com Manteiga e Ervas (servido com legumes no vapor); Filet de Linguado com Crosta de Gergelim (acompanha espinafre e shitake).

Massas e risotos especialmente desenvolvidos para o Maori também tem destaque no cardápio: Penne com molho de tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão; Risoto de Camarão e Brie; Spaghetti ao Molho de Vodka. As sobremesas aparecem em seis tentadoras opções: Banana Flambada com sorvete; Crepe de Kiwi; Petit Gateau; Maori Cup; Frutas da Estação ou Taça de Sorvete.

O Sushi bar uma atração à parte no Maori, é operado pelo Nakasa Sushi.