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Sob consultoria da banqueteira Aninha Gonzalez, o cardápio é marcado por criativas receitas com forte influência da cozinha brasileira. Para começar, os espetinhos de queijo de coalho e abóbora e os bolinhos de mandioca recheados de catupiry são boas dicas. Entre as carnes, filé de cordeiro ao molho de jabuticaba guarnecido de musseline de abóbora e mascarpone. A lista de caipirinhas é enorme e um tanto exótica. Tem de pêra com banana, melancia com gengibre, abacaxi com manjericão.
Última atualização realizada em 01/08/2008 11:48:11
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