Bora Bora Pizza Bar - Ibirapuera

Era início dos anos 1980 e São Paulo, por incrível que pareça, ainda não oferecia muitas opções de lazer noturna (talvez porque o Brasil acabara de deixar para trás mais de 20 anos de ditadura). Foi então que Enio, depois de 10 anos na Itália - onde foi estudar engenharia, reuniu seu irmão e mais um amigo e resolveram abrir um bar, que fosse, antes de tudo, um ponto de encontro, um local para se reunir com amigos. A ele se deu o nome de Bora Bora e o local escolhido foi a avenida Henrique Schaumann, em Pinheiros.

No início foi preciso muita dedicação, praticamente 24 horas por dia, e depois de três meses a aposta começou a dar resultados mais do que surpreendentes. O novo espaço foi muito bem aceito pelos freqüentadores, formado principalmente por artistas e intelectuais, que alavancaram o sucesso da casa.

A iniciativa deu tão certo que acabou por atrair novos empreendedores do ramo para a região, que, nos anos seguintes, ficou famosa pelo grande número de barzinhos e casas noturnas.

Ao longo destes quase 30 anos, o Bora Bora foi se adequando ao vai-e-vem de seus freqüentadores. O cardápio e os serviços foram modificados aos poucos para atender às necessidades destes. Abriu até mesmo em um segundo endereço, na Avenida Ibirapuera, há cerca de 10 anos, onde funciona para almoço self-service. O carro chefe do cardápio hoje é a pizza frita, uma delícia em várias opções e que a casa é uma das poucas a servir esta iguaria. Os petiscos também fazem grande sucesso, além de deliciosos coktails e chopp.