Fundada em 1985, a Prestissimo é referência entre as pizzarias paulistanas, combinando bar e restaurante em um ambiente agradável.
Até hoje, o forno é comandado pelo pizzaiolo Dilson, peça chave na produção das deliciosas pizzas de massa fina com cornicione crocante e da diversidade de sabores, capaz de agradar ao mais exigente paladar.
No ambiente da casa é possível encontrar vários ambientes com salas, bares e salões, distribuídos em dois andares do prédio muito bem localizado no coração do Jardins.
A pizza é preparada de forma artesanal em forno à lenha, e possui um Wine bar exclusivo para até 12 pessoas, com vários rótulos e extensa carta de vinhos, do novo e velho mundo. Nas 15 mesas que se espalham pela calçada é possível assistir grupos participando de degustações, harmonizadas com pizzas, ministrada por um sommelier da casa. Nesse ponto, vale lembrar que a Prestíssimo foi a primeira em São Paulo a colocar mesas na calçada em 1985.