Estado Luso

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Entre os 50 funcionários, o mais antigo é o padeiro-chefe Antonio, que já trabalhava com o pai do atual proprietário três décadas atrás. Do forno pilotado por ele saem cerca de 6 mil pães franceses por dia. E também outros sucessos, como a baguete, o italiano, o pão folar português e o de azeitona. De sua cozinha ainda saem bolos, a exemplo do red velvet, e salgados como enroladinho de salsicha. Além dos itens de produção própria, dá para encher as sacolas de frios e até cervejas especiais e vinhos.