São Paulo Tokyo

Desde 2009 sob nova direção, o restaurante São Paulo -Tokyo possui ambientação típica e culinária tradicional japonesa. A missão do restaurante é oferecer qualidade no atendimento e excelente gastronomia.

A casa possui no cardápio um ‘Menu Degustação', com duas opções recheadas de iguarias e receitas exóticas, além de oferecer pratos a La carte e o tradicional Festival com direito a entrada, sushi, sashimi, pratos quentes e tortas de limão e chocolate de sobremesa. O Festival não é limitado, por isso, o restaurante é referência gastronômica por sua ótima relação custo-benefício, atendimento diferenciado e sofisticação e bom gosto na ambientação.

Quem assina o cardápio da casa é o Sushiman Mario Tucillo, que busca conciliar o ‘tradicional’ da culinária oriental com um toque da gastronomia brasileira. “Periodicamente, uma nova opção de sushi é sugerida no rodizio para os clientes degustarem. É uma maneira de conquistá-los e atraí-los novamente”.

Sobre o Sushiman Mario Tucillo
Mario Tucillo é o grande responsável pelas inovações gastronômicas do restaurante São Paulo - Tokyo. O chef e sushiman da casa mistura, com primor, a tradicional culinária japonesa com ingredientes típicos brasileiros, sempre de acordo com a estação, o que deixa os pratos charmosos e ainda mais apetitosos.

O amor pela gastronomia e em especial pela culinária japonesa surgiu cedo no chef, quando ainda adolescente freqüentava o bairro da Liberdade, em São Paulo, reduto da colônia japonesa. Tal convívio despertou o interesse de Tucillo pela cultura e, em especial, pela gastronomia oriental.

Aos 14 anos matriculou-se no primeiro curso de gastronomia, o de sushi. Aos 16 já tinha como um de seus passatempos favoritos cozinhar, virando motivo de ‘chacotas’ para os amigos. A partir dos 18, Mario freqüentou cursos de culinária e percebeu efetivamente o ‘dom’ pela gastronomia. Daí para frente não parou mais, trabalhou em eventos, ministrou aulas de culinária japonesa e foi sushimanem diversos restaurantes da capital paulista.