Murakami

Discreto na Alameda Lorena, o Restaurante Murakami se destaca por uma proposta que equilibra técnica, sensibilidade e atenção absoluta aos ingredientes do dia. A cozinha parte dos fundamentos da culinária japonesa tradicional, mas avança com naturalidade pela gastronomia contemporânea, resultando em pratos que preservam identidade sem abrir mão da criação autoral. O ambiente acompanha essa lógica: reservado, silencioso e voltado a quem busca uma refeição conduzida com tempo e precisão.

O cardápio é pensado como um organismo em constante transformação. À noite, o restaurante opera exclusivamente com reserva, em dois turnos, oferecendo uma experiência guiada por um menu vivo, que muda diariamente de acordo com a disponibilidade e qualidade dos produtos recebidos. Cada serviço nasce e se encerra na mesma noite, reforçando a ideia de efemeridade e respeito ao ingrediente em seu melhor momento.

No almoço, servido à la carte, a experiência assume um ritmo mais direto, sem perder o rigor técnico e o cuidado estético que marcam a casa. O Murakami se mantém como um endereço consistente nos Jardins por apostar em uma cozinha que valoriza intuição e sentimento, sem excessos ou fórmulas repetidas — uma proposta que dialoga tanto com novos visitantes quanto com clientes habituais.

Última atualização realizada em 23/12/2025 18:56:31
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