Bossa Bakery

A Bossa Bakery, no Real Parque, reúne em um único espaço tudo o que uma padaria contemporânea pode oferecer: panificação artesanal, confeitaria autoral, forneria e um cardápio versátil que acompanha o dia inteiro, do café da manhã ao jantar. Localizada em frente à Ponte Estaiada, a casa funciona como um verdadeiro complexo gastronômico, unindo a tradição das padocas paulistanas à experiência de um restaurante atual.

Com mais de 300 m², a Bossa tem ambiente amplo, fachada envidraçada que garante luz natural e áreas internas e externas decoradas com leveza e toques de brasilidade. O espaço abriga empório com produtos nacionais e importados, uma adega com cerca de 120 rótulos e uma vitrine recheada de pães, doces e folhados artesanais para retirada. O clima é aconchegante, confortável e pensado para diferentes momentos do dia.

No cardápio Clássico, servido do início ao fim do expediente, o público encontra opções tradicionais de café da manhã e lanches: pão na chapa, pão de queijo simples ou recheado, toasts em pão de fermentação natural, tapiocas, tortas, sanduíches e hambúrgueres. A carta de bebidas inclui cafés especiais preparados em vários métodos, chás, smoothies, sucos autorais, sodas italianas e vitaminas.

Durante a semana, há buffet de almoço com saladas, legumes, tortas, grãos e pratos quentes. À noite, a casa oferece uma seleção de sopas, e aos sábados o buffet recebe feijoada completa. A panificação é feita no próprio local, com pães tradicionais, massas de longa fermentação e folhados como croissant e pain au chocolat. Já a confeitaria apresenta doces clássicos e criações inspiradas nas escolas brasileira, americana e francesa, incluindo éclairs, mil-folhas, tartes, cheesecakes e red velvet em versões menores.

A partir das 17h, a Bossa Forneria ganha destaque com massas maturadas por 48 horas e pizzas em quase 30 sabores, divididas entre clássicos italianos, estilos paulistanos e receitas autorais, também disponíveis no delivery.

Aos domingos, o brunch para duas pessoas reúne panquecas, ovos mexidos, pães variados, embutidos, frutas e bebidas, em um menu completo e servido apenas pela manhã.

Última atualização realizada em 14/11/2025 17:45:12
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