Modern Mamma Osteria - Rua dos Pinheiros

Rua dos Pinheiros,322 - Pinheiros, São Paulo - SP - 05422-000

O Modern Mamma Osteria (Moma) acaba de inaugurar sua quarta unidade na badalada Rua dos Pinheiros, consolidando sua posição como um dos destinos favoritos para os amantes da gastronomia italiana em São Paulo. Criado pelos renomados chefs Salvatore Loi e Paulo Barros, o restaurante mantém em seu cardápio pratos consagrados, como a Lasanheta de Vitelo, ao lado de massas artesanais como o Pasta Fresca Alla Chitarra ao Cacio e Pepe (R$88), o Trofie com Pesto Genovese e Burrata (R$89) e o sofisticado Doppio Ravioli (R$92), recheado com galinha d'angola e polenta ao molho cacciatore.

 

Além dos pratos clássicos, a nova unidade chega com uma carta de drinks reformulada sob a curadoria da bartender Márcia Martins. Entre as criações autorais estão o Cipriano (R$45), com vodka, morangos e espumante, e o Mamma Mia Hendricks (R$55), que combina gin, suco de abacaxi e orange bitter. Para os fãs de drinks com personalidade, o Borbone (R$48), à base de bourbon, aperol e rum com toque defumado, e o emblemático Kojac (R$45), com saquê, purê de lichia e espumante de gengibre, também integram o menu.

 

Os clássicos italianos "esquecidos" ganham destaque na nova carta, além de releituras como o Basilico Bianco (R$45), que une gin, limão siciliano e manjericão. O espaço promete ser mais um ponto de encontro para quem aprecia boa gastronomia, drinks sofisticados e o charme da cozinha italiana moderna.