Toro Negro SteakHouse

Alameda Horizonte,100, Fazenda Santa Petronilla - Santa Helena, Bragança Paulista - SP - 12914970

O Toro Negro SteakHouse é um restaurante inspirado nas tradicionais casas do sul dos Estados Unidos com carne de alta qualidade, ambiente acolhedor e rústico, bebidas premium e shows de música ao vivo. Todas as carnes são selecionadas criteriosamente para o preparo tanto na grelha texana quanto no estilo American BBQ, onde são assadas e defumadas no chamado “Low&Slow” (por longas horas a baixa temperatura).

O American BBQ é autêntico. Começa pelo T-Rex, o maior smoker do País: um offset construído no próprio restaurante, com capacidade para defumar até 500 kg de carne simultaneamente. Nele são assados e defumados cortes como costela, peito e bochecha bovinos, e costelinha, copa lombo e linguiça de porco.

Já cortes como picanha, fraldinha e carré de cordeiro e até o hambúrguer são feitos na grelha texana, para deixar o gostinho de brasa e o ponto perfeito da carne. Para acompanhar o cardápio, a alta coquetelaria é um dos diferenciais da casa, com drinks criativos e execução de clássicos com bebidas premium. Além de inúmeros estilos artesanais e fresquíssimos, direto da torneira, elaborados pela Villam Bier, cervejaria artesanal que faz parte do Grupo Toro Negro e fica colada ao restaurante.

O Toro Negro está instalado em uma antiga fazenda de café em Bragança Paulista. No salão, ainda permanece uma máquina separadora de grãos que dá charme ao ambiente, dividindo atenção com as mesas, o piano e o bar principal. Na varanda, há mais mesas e um lounge para descontrair. Já o Beer Garden, um dos espaços mais disputados da casa, está na área externa casa e apresenta um contêiner com as torneiras de cervejas artesanais, um bar e o palco, onde se apresentam artistas de rock, country music e outros estilos musicais.