Casa Rios

Comandado pelo talentoso chef Rodrigo Aguiar, o Casa Rios é um daqueles restaurantes que conquistam o paladar pela excelência e pela paixão empregada em cada detalhe. Reconhecido pela sua fusão impecável de técnicas de preparo no fogo e na lenha, o restaurante valoriza intensamente os ingredientes selecionados de pequenos produtores regionais, criando uma proposta que celebra o equilíbrio perfeito entre tradição e inovação.

O Badalado Brunch de Domingo

Para quem busca uma experiência singular para começar o dia, o restaurante oferece aos domingos um brunch espetacular. O menu fechado (que muda a cada quinze dias para garantir ingredientes sempre frescos e novidades aos clientes fiéis) é composto por cerca de oito receitas que mesclam opções doces e salgadas.

Entre as estrelas que costumam brilhar nas manhãs de domingo, destacam-se o autêntico pão de queijo feito com queijos de queijarias paulistas artesanais, os ovos beneditinos servidos no croissant (com avocado, ovo poché, molho hollandaise, agrião e queijo Tulha) e, para fechar com chave de ouro, o surpreendente bolo de mandioca assado na brasa e finalizado com anglaise de coco.

Sextas-feiras: Um Menu Executivo de Respeito

Se a ideia é um almoço de negócios ou uma pausa merecida no meio do dia, o menu executivo (servido exclusivamente às sextas-feiras) é uma escolha certeira. O pacote inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa.

As opções refletem a mesma criatividade da brasa: é possível provar delícias como a abobrinha na brasa com laranja, hortelã e maionese de missô, ou a elegante tosta de atum confitado com picles de cebola. Nos principais, o Flat Iron de porco da raça Duroc com chimichurri de ervas frescas e o suculento Arroz de Cupim defumado (com pimenta biquinho, avelã, ovo de gema mole e agrião) são pedidas que prometem deixar saudade.

Guia Rápido: Localização, Horários e Destaques

Anote as coordenadas para vivenciar a potência do fogo e dos ingredientes regionais:

O quê: Casa Rios.

Proposta: Alta gastronomia focada no preparo a lenha e na brasa, valorizando produtores regionais através de um brunch aos domingos e menu executivo às sextas.

Destaques do Menu: O Arroz de Cupim defumado no almoço e os ovos beneditinos no croissant durante o brunch.

Horários de Funcionamento em Destaque:

Sextas-feiras: das 12h00 às 15h30 (Exclusivo para o Menu Executivo).

Domingos: das 09h30 às 11h30 (Exclusivo para o Brunch).

Onde Fica: Rua Deputado Lacerda Franco, 478 — Pinheiros, São Paulo (SP)

Reservas: Faça sua reserva AQUI!

Última atualização realizada em 16/03/2026 13:36:58
Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!