Desde 1980 o Restaurante Andrade oferece a seus clientes o sabor da culinária Nordestina, com pratos como carne de sol, carne seca, moquecas de peixe e camarão e baião de dois. As sobremesas são doces típicos do Norte/Nordeste, como a cartola (banana assada com manteiga, queijo de qualho, açúcar e canela) ou o afrodisíaco queijo de qualho assado com melado de cana quente. Além dos doces de jaca, cajú, goiaba, cocada branca e queimada e doce de leite.
Além da boa culinária, o cliente também pode saborear todas as cachaças tradicionais do Norte/Nordeste. No Andrade, além do sabor, é possível dançar ao som do Nordeste. Grupos tocam forró e outros ritmos característicos, transformando a casa em uma pista de dança. De Terça à Sábado a noite, e Domingo no almoço, o forró divide espaço com uma decoração tipicamente Nordestina e um ambiente agradável que acolhe seus clientes com muito carinho.