Dia da Tequila no O Carrasco Bar

A tequila, produzida a partir do agave-azul, tem origem no México e sua história remonta ao período pré-hispânico. Os nativos já usavam essa planta de folhas carnudas para produzir bebidas, mas foram os espanhóis que descobriram que era possível criar um destilado ainda mais potente com ela: o vinho mezcal de tequila.

 

Pois a invenção caiu no gosto do povo local, e hoje a tequila é a bebida oficial dos mexicanos - assim como a cachaça é para nós, brasileiros. O Dia Internacional da Tequila foi criado para celebrar essa bebida que, além de fazer sucesso em doses, é muito versátil na coquetelaria. Por aqui, dá para prová-la de diferentes maneiras, não só em drinks clássicos como a margarita, mas também em misturas autorais, como as que levam ingredientes diferentões como xarope de pimenta com abacaxi, tomilho, manjericão e cidreira.

 

O bar funciona no piso superior do festivo Guilhotina e tem ambiente mais intimista. Entre os drinks feitos sob medida para celebrar o Dia da Tequila está o Don Gonzales (R$ 79), com tequila Don Julio Añejo, tequila branca, xarope de pimenta com abacaxi, jerez e orange bitter. Já o Old Lenny (R$ 75) é composto de tequila Don Julio Blanco, Ketel One, Pipoca, Maïs Pura, orange bitter e Perrier.