Carlini, localizado em Perdizes, participa da 13º Edição do São Paulo Restaurante Week
Carlini, localizado em Perdizes, participa da 13º Edição do São Paulo Restaurante Week. Para o festival o restaurante oferece:
Almoço R$ 34,90: Entrada - Panzanella Tomatinhos, pepinos, cebola-roxa, manjericão e pedacinhos de pão ou Canapé de hamburguinho Mini-hambúrguer com mostarda de Dijon. Prato Principal - Frango al limone Filé de frango com molho cremoso de limão-siciliano e queijo parmesão, servido com arroz de brócolis ou Lombo ao molho de abacaxi Lombo suíno assado, servido com rodelas de abacaxi e arroz branco ou Gnocchi de batata com ragu Nhoque especial feito à mão servido com ragu de contrafilé. Sobremesa - Folhado de maçã Massa folhada recheada com geleia de maçã ou Semifreddo de chocolate Doce gelado de chocolate.
Jantar R$ 47,90: Entrada - Rolinhos de zucchine, Rolinhos de abobrinha com presunto de Parma ou Terrine de salmão servida com folhas de rúcula. Prato Principal - Risoto de frutos do mar, Arroz arbóreo, frutos do mar e tomates frescos ou Sorrentini verde Massa artesanal recheada com vitela em formato de hóstias e molho triplo burro ou Filé ao molho de vinho servido com purê de batata e aspargos. Sobremesa - Tiramisù Um clássico italiano à base de café e queijo mascarpone ou
Loucura de morango com creme de avelã e sorvete de baunilha.
Don Carlini - Perdizes, Rua Monte Alegre, 835, Perdizes - São Paulo, SP
Almoço R$ 34,90 e Jantar R$ 47,90
Por Lais Araujo
03/09/2013
