Pátio SP

O Pátio SP está na esquina das ruas Mourato Coelho com a Wisard, na Vila Madalena. No ponto privilegiado, grandes portas envidraçadas separam a calçada do bar, que remete à descontração de uma praça. A casa convida à conversa jogada fora, ao bem-estar, ao culto à música de qualidade. Retrata o perfil do paulistano na recente ocupação dos espaços públicos, na preocupação com o verde e com a sustentabilidade. Tem bancos feitos a partir de paletes, garrafas recicladas penduradas, grafites nas paredes e um grande jardim vertical.

A proposta da cozinha é simples: uma comida caseira que desperte boas lembranças. O cardápio enxuto abriga o melhor em petiscos e têm descrições que aguçam a curiosidade e o paladar dos clientes, como por exemplo: sandubinha de carne louca, coalho com melado, Hamburguinho no capricho, Três Pasteis (carne, queijo, pupunha); batatinha vinagrete; Costela de porco com batata rústica; Bolinho de bacalhau de Mirandela (8 unidades) – receita exclusiva do chef; Frango a passarinho. Para finalizar, o Pudim clássico com baunilha de verdade, Queijadinha com cocada, Pavê de chocolate da Vó Aurora e Gelatina colorida da Tia Nica. As duas últimas são servidas em porções maiores para serem compartilhadas. A feijoada não poderia faltar e é servida apenas aos sábados (bufê à vontade), quando também haverá música ao vivo, com samba de raiz com artistas consagrados e novos talentos.

Uma das propostas é ter bebidas artesanais feitas no local. É o caso da vodca infusionada com amora - que aparece no drinque Pátio do Colégio (vodca com infusão de amoras, purê de morangos, lichia, aipo e bitter de laranja) e a cachaça envelhecida com chá mate, usada para fazer o Viaduto do Chá (cachaça com infusão de chá mate, limão, maracujá e xarope de gengibre). 

O cardápio de bebidas inclui a caipirinha Morena, com destaque para o ingrediente bem brasileiro: a rapadura. Ela é feita com cachaça envelhecida em umburana, limão taiti, suco de limão siciliano e rapadura. Entre os tônicos, vale experimentar o Mourato Coelho – Gim Bulldog, licor Frangélico, perfume de absinto, anis estrelado, laranja e água tônica; nele, o absinto dentro de um charmoso borrifador é colocado na bebida, na frente do cliente.