Localizado na região sul de São Paulo, no bairro de Vila Buarque, o Heute Bar & Brunch foi inaugurado no final de 2018 e possui grande sucesso desde então, lotando as mesinhas cheias de gente para conhecer o novo local. O estabelecimento ganha destaque por ter como a vencedora da primeira temporada brasileira do reality de culinária Masterchef, Elisa Fernandes, assinando o cardápio de comes e Ellen Milgrau como proprietária.
Com cardápio enxuto, os petiscos são uma boa escolha para acompanhar os drinks durante a noite, como as tábuas de charcutaria e de queijos e burrata, acompanhada de tomates, picles, molho pesto e fatias de pão. Como dito, os drinks são os verdadeiros sucessos, no qual mantém os clássicos como aposta. Fitzgerald, Aperal Spritz e o Gin Tônica são algumas bebidas que podem ser encontradas no cardápio da casa.
