Momonoki

Localizado na Vila Madalena, o Momonoki é um café japonês contemporâneo que combina confeitaria artesanal, cozinha autoral e ambiente minimalista. O espaço nasceu do sucesso de sua cozinha de produção, responsável por sobremesas de alta precisão servidas em restaurantes premiados como Oizumi e Kinoshita.

Hoje, o café se consolida como um ponto de encontro para todas as horas do dia, oferecendo desde cafés e doces refinados até opções completas de café da manhã e brunch. O cardápio, assinado pelo chef Jun Hirooka, une técnica japonesa e toques brasileiros, refletindo o conceito da casa: “o Japão do nosso jeito”.

Entre as opções, destacam-se os pães feitos na casa, como o tradicional shokupan, macio e levemente adocicado, e os sandos, clássicos sanduíches japoneses preparados com recheios como tamago (salada de ovos) ou ebi katsu (camarão empanado com maionese picante). Há ainda pratos quentes e criativos, como os Ovos Cremosos com Cogumelos, servidos com pão tostado e salada.

A proposta do Momonoki é proporcionar uma experiência sensorial que vai além da gastronomia. O ambiente, com decoração clean e atmosfera tranquila, convida o público a desacelerar — seja para um café, um almoço leve ou um encontro entre amigos.

Mais do que um café, o Momonoki representa a fusão entre tradição japonesa e estilo de vida paulistano, traduzindo a cultura nipônica em uma linguagem contemporânea e acolhedora.

Última atualização realizada em 10/11/2025 16:09:48
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