Momonoki

O charmoso bairro da Vila Madalena abriga um dos refúgios asiáticos mais interessantes da capital paulista: o Momonoki. Consolidado como um espaço de convivência que une estética minimalista, cozinha autoral e alta confeitaria, o estabelecimento acaba de ampliar a sua vocação para acolher o público em todos os momentos do dia com o lançamento de um inédito menu de café da manhã e brunch.

Da Alta Gastronomia ao Espaço Próprio

A história da casa é marcada pela excelência. Fundada em 2019, a marca iniciou a sua jornada como uma confeitaria de precisão, fornecendo sobremesas elaboradas para badalados restaurantes premiados pelo Guia Michelin em São Paulo, como o Oizumi e o Kinoshita. Em 2024, o projeto ganhou o seu endereço físico, traduzindo a cultura nipônica para uma linguagem contemporânea.

Com uma decoração clean e uma atmosfera que convida o cliente a desacelerar, o espaço promove uma imersão sensorial completa, onde cada detalhe — da escolha das louças à apresentação dos pratos — dialoga perfeitamente com o estilo de vida paulistano.

O "Japão do Nosso Jeito": Sandos, Toasts e Pães Artesanais

O novo cardápio matinal é assinado pelo chef executivo Jun Hirooka e reflete o lema do estabelecimento: apresentar um Japão em constante movimento, mesclando tradição com o frescor dos ingredientes locais.

Para começar o dia, os pães de fermentação própria roubam a cena. Os destaques vão para o clássico Shokupan (o tradicional e macio pão de leite japonês, que ganha uma versão irresistível na chapa) e o amanteigado Softbun de Alho, recheado com cream cheese e finalizado com parmesão e alho tostado.

A fusão de técnicas brilha nas opções de toasts autorais, como o Tonkotsu Toast (montado com chashu tostado, ovo mole marinado e molho tarê) e o vibrante Tuna Tartare Toast (que leva atum fresco, avocado e um toque picante de chili crispy oil).

Os amantes dos famosos sanduíches asiáticos podem se deliciar com os Sandos, que já se tornaram ícones da casa. As pedidas variam desde o reconfortante Tamago Sando (com uma cremosa salada de ovos) até o crocante Ebi Katsu Sando (camarão empanado acompanhado de maionese picante). Para quem busca uma refeição quente e encorpada, os Ovos Cremosos com Cogumelos, servidos com sour cream de tofu e tomates confitados, são a escolha ideal.

Guia Rápido: Localização e Horários

Seja para um café da manhã sem pressa, um almoço leve ou uma pausa revigorante à tarde, anote as informações para conhecer este pedacinho do Japão na zona oeste de São Paulo:

O quê: Momonoki (Café Japonês Contemporâneo).

Conceito: Alta confeitaria, pratos autorais e novo menu dedicado ao brunch.

Destaques Gastronômicos: Shokupan artesanal, Tamago Sando e os clássicos toasts com influências asiáticas.

Horários de Funcionamento: De Terça a Domingo, das 09h00 às 18h00.

Onde Fica: Rua Wisard, 264 — Vila Madalena, São Paulo (SP).

Última atualização realizada em 11/03/2026 11:29:53
Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!