O NOMO é um restaurante de cozinha contemporânea que trabalha com menu autoral, carta de vinhos caprichada e atmosfera intimista de luz baixa, ideal para dates e mesas pequenas. O salão é compacto, com poucas mesas, serviço próximo e uma proposta de “mesa cheia” em que os pratos chegam ao centro para serem compartilhados, incentivando a circulação de garfos pela mesa.
O cardápio, assinado pBib Gourmandnando Carneiro, mistura referências brasileiras e internacionais com foco em fogo, brasa e vegetais, resultando em combinações cheias de textura e camadas de sabor. Entradas e principais mudam com a estação, mas giram em torno de cortes como cupim casqueirado crocante e suculento, legumes assados, molhos intensos e acompanhamentos pensados para dividir, sempre em montagem bonita sem ser formal demais.
A casa funciona de terça a sexta no jantar e, às sextas e sábados, também no almoço, com reservas recomendadas pela alta procura. A curadoria de vinhos e espumantes é um destaque à parte, com rótulos escolhidos pelos sócios para harmonizar com o menu e reforçar a ideia de experiência completa em torno da mesa, o que já rendeu ao NOMO o selo Bib Gourmand do Guia Michelin.
Rua Harmonia,815 - Sumarezinho, São Paulo - SP - 05435-000
(31) 99121-6648
