28/07/2024
Festival Sabores da Montanha no Drão Atelie e Restaurante
A segunda edição do Festival Gastronômico Sabores da Montanha ocorrerá de 07 de junho a 28 de julho de 2024. No ano passado, após 58 dias de evento, participaram 72 estabelecimentos gastronômicos de 29 municípios da Serra da Mantiqueira dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, sendo o maior festival do gênero no país em duração.
“Será um evento aberto a qualquer tipo de estabelecimento do meio gastronômico, pois o objetivo do festival, além de divulgar a típica gastronomia regional, é também possibilitar que desde uma pastelaria até uma vinícola premium possam apresentar seus produtos, mostrando a diversidade gastronômica da região”, explica Reginaldo Pupo, gestor do Grupo Sabores, que gerencia a Sabores da Montanha e Sabores da Praia.
Drão Atelie e Restaurante - Nome do prato: Truta Tai. Descrição: Truta assada na folha de bananeira ao molho Tai com arroz Drão, farofa de ervas frescas e chucrute caseiro. Ingredientes: truta, capim cidreira, folha de limoeiro, gengibre, curry, leite de coco, arroz integral, quinoa, chia, linhaça, berries, sementes de abobora, repolho, temperos, farofa de milho e ervas frescas. Nome do Chef / Autor: Gerwin de Koning. Valor: R$ 59,50.
Mais informações:
Data: 7 de junho a 28 de julho de 2024
Local: Drão Atelie e Restaurante
Instagram: @saboresdamontanha_br
Categoria: Feira Gastronômica
Drão Atelie e Restaurante, Alameda Lavapés, 560, Vila Rica - Cunha, SP
Truta Tai R$ 59,50
7 de junho a 28 de julho de 2024
Por Jessica Paiva
25/04/2024
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