15/09/2013
Balila, localizado no Jardim Paulistano, participa da 13º edição do São Paulo Restaurant Week
Balila, localizado no Jardim Paulistano, participa da 13º edição do São Paulo Restaurant Week. Para o festival o restaurante oferece:
Almoço R$ 34,90 - Entrada - Esfiha e quibe esfiha aberta de queijo (massa feita no dia) com um saboroso queijo minas derretido e kibe frito de carne, receita especial crocante e saborosa (uma unidade de cada) ou Salada de rúcula, beterraba e queijo feta, uma mistura que resulta numa experiência de sabores e texturas delicados ou Quibe duplo kibe feito com abóbora e trigo, recheado com espinafre, cebola e summac (especiaria libanesa) e kibe de arroz recheado com repolho cozido, tomate e salsinha, lembrando o bolinho de arroz brasileiro (uma unidade de cada). Prato Principal - Kebab misto filés de carne e frango cortados em cubos e marinados com molho especial, grelhados ao ponto ou Manouche sanduíche feito com pão pita assado na hora, recheado com homus e frango desfiado temperado com summac (especiaria libanesa com uma coloração vermelha e gosto levemente ácido) ou Falafel búrguer vegetariano feito com pasta de grão-de-bico e temperos libaneses, servido com molho tarator (à base de gergelim). Sobremesa - Salada de frutas libanesa frutas variadas picadas e folhas de hortelã, regadas com suco de laranja e água de flor de laranjeira ou Malabie de damasco doce suave, com um leve sabor de flor de laranjeira, coberto por calda de damasco.
Jantar R$ 47,90 - Entrada - Trio de pastas cesta com pães típicos feitos diariamente em nossa padaria, com homus, babaganouch e labneh Esse é o mezzé tradicional libanês ou Charuto de folha de uva recheado com carne, arroz, tomate e salsinha É cozido por horas para atingir uma maciez única ou Fatouche salada leve com um sabor bastante vibrante, por seu molho à base de xarope de romã. Prato Principal - Picadinho libanês preparado com pequenos pedaços de carne bovina selecionada em molho encorpado com pedaços de damasco seco, acompanhado de arroz ou farofa marroquina ou Kibe assado tradicional, acompanhado de coalhada com pepino e arroz libanês ou Kebab de salmão grelhado, leve e saudável, acompanhado de arroz libanês. Sobremesa - Bolo fondant de chocolate com sorvete, acompanhado de sorvete de iogurte e frutas vermelhas ou Ataif de Catupiry com goiabada massa leve recheada com Catupiry e coberta com molho de goiabada.
Almoço R$ 34,90 - Entrada - Esfiha e quibe esfiha aberta de queijo (massa feita no dia) com um saboroso queijo minas derretido e kibe frito de carne, receita especial crocante e saborosa (uma unidade de cada) ou Salada de rúcula, beterraba e queijo feta, uma mistura que resulta numa experiência de sabores e texturas delicados ou Quibe duplo kibe feito com abóbora e trigo, recheado com espinafre, cebola e summac (especiaria libanesa) e kibe de arroz recheado com repolho cozido, tomate e salsinha, lembrando o bolinho de arroz brasileiro (uma unidade de cada). Prato Principal - Kebab misto filés de carne e frango cortados em cubos e marinados com molho especial, grelhados ao ponto ou Manouche sanduíche feito com pão pita assado na hora, recheado com homus e frango desfiado temperado com summac (especiaria libanesa com uma coloração vermelha e gosto levemente ácido) ou Falafel búrguer vegetariano feito com pasta de grão-de-bico e temperos libaneses, servido com molho tarator (à base de gergelim). Sobremesa - Salada de frutas libanesa frutas variadas picadas e folhas de hortelã, regadas com suco de laranja e água de flor de laranjeira ou Malabie de damasco doce suave, com um leve sabor de flor de laranjeira, coberto por calda de damasco.
Jantar R$ 47,90 - Entrada - Trio de pastas cesta com pães típicos feitos diariamente em nossa padaria, com homus, babaganouch e labneh Esse é o mezzé tradicional libanês ou Charuto de folha de uva recheado com carne, arroz, tomate e salsinha É cozido por horas para atingir uma maciez única ou Fatouche salada leve com um sabor bastante vibrante, por seu molho à base de xarope de romã. Prato Principal - Picadinho libanês preparado com pequenos pedaços de carne bovina selecionada em molho encorpado com pedaços de damasco seco, acompanhado de arroz ou farofa marroquina ou Kibe assado tradicional, acompanhado de coalhada com pepino e arroz libanês ou Kebab de salmão grelhado, leve e saudável, acompanhado de arroz libanês. Sobremesa - Bolo fondant de chocolate com sorvete, acompanhado de sorvete de iogurte e frutas vermelhas ou Ataif de Catupiry com goiabada massa leve recheada com Catupiry e coberta com molho de goiabada.
Categoria: Especiais
Balila Libanês Pop, Rua Dona Maria Carolina, 674, Jardim Paulistano - São Paulo, SP
Almoço R$ 34,90 e Jantar R$ 47,90
Por Emanuellen Trizi
02/09/2013
15/09/2013
