The Victoria - Bares - Itaim Bibi, São Paulo

o The Victoria reabriu em agosto de 2022 de cara, conceito e direção novos. Diferente das casas no estilo “balada”, o lugar tem inspiração nos pubs da terra da rainha, com muita cultura de jogos e ambiente elegante. O endereço segue o mesmo, a movimentada Rua Bandeira Paulista, no Itaim Bibi, mas ganha toques da personalidade brasileira e tem agora um horário de funcionamento mais extenso – das 10h à 0h – para que o cliente possa desfrutar da carta de bebidas, do cardápio de comidinhas e dos pratos do brunch a qualquer hora do dia.

No comando, Dudah Bonatto, também do bar ADA, representa a release1nacionalidade brasileira e junto do inglês Tim Chamberlain promovem um espaço em que famílias, casais, amigos, sejam estrangeiros ou não, possam se reunir.

Destaque na fase atual, um brunch pode ser pedido durante todo o período em que o bar está aberto, com opções de montagem personalizada até as 13h, incluindo ovos, pães, frutas e bebidas como chá, café e sucos. Já à tarde, o brunch pode ser saboreado com sugestões fixas, das quais destaca-se uma versão britânica com cogumelos, linguiça e confit de tomates, e outra abrasileirada com ovos, cuscuz, batata doce e queijo.

Entre os pratos que representam a cultura britânica, estão a Steak Pie, uma torta de carne com purê de ervilha com hortelã, batatas e molho gravy, o Scotch E, com ovo, blend de carne suína e bovina, acompanhado de mini salada St James, e o Pulled Pork, bolinhos de porco marinado na cerveja. Já as carnes grelhadas lembram o tradicional churrasco brasileiro e também são servidas com acompanhamentos.

Na ala das bebidas, chopes como o Victoria Lager, o Moonface Session IPA e outros rotativos de pequenos produtores nacionais saem de oito torneiras. Há ainda opções em garrafa produzidas por cervejarias ciganas e as clássicas estrangeiras. Já para os fãs e entusiastas da coquetelaria, Dudah assina a carta com sugestões como o Condessa, que leva gin, Earl Grey, Strega, mel, Angostura e toques de hortelã e o Pimm’s Cup, com limão, gengibre, mel, dash de laranja e Club Soda.

No novo The Victoria, a fachada, o balcão e uma parede do salão ganham cores mais claras que deixam o espaço descontraído, sem interferir no clima noturno. Uma guitarra autografada por David Bowie, ícone do rock britânico, pode ser encontrada em um dos cantos da casa, além de quadros e coleções de Tim. Nas noites de terça-feira, o happy hour com cerveja em dobro acontece das 19h às 20h, e, às 20h, há o Pub Quiz, um jogo para grupos de até seis pessoas com perguntas em inglês sobre cultura, esportes, cinema e mundo, que premia a equipe vencedora com uma rodada de drinques.

Celular: (011) 94322-2387
E-mail: info@thevictoria.com.br
Facebook: facebook.com/The-Victoria-SP-113420497454319/
Instagram: thevictoria_sp
Site: http://www.thevictoria.com.br
Horário: Terça à Domingo das 10h as 0h.

Última atualização realizada em 21/09/2022 18:48:31
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