Boteco São Bento - Santo André

O Boteco São Bento, unidade de Santo André, apresenta uma carta de drinks que combina irreverência, técnica e referências históricas. Inspirado pelo recente lançamento do livro The Obituary Cocktail, que resgata a trajetória do lendário drinque Obituary — criado em Nova Orleans nos anos 1930 — o bar convida o público a experimentar versões contemporâneas que dialogam com essa tradição de sabores intensos e personalidade marcante.

A casa, conhecida por unir ambiente animado e um serviço atencioso, trouxe para seu menu autoral coquetéis que valorizam técnicas modernas e ingredientes inusitados. Entre os destaques está o Milk Punch Bentô, que passa por um processo de clarificação com iogurte natural para garantir textura sedosa e aparência cristalina, harmonizando gin, licor Frangélico, Aperol, grapefruit e xarope simples. Outro sucesso é o Jalisco Sour, que mistura tequila, Aperol, saccharum mexicano, limão e toque de angostura, resultando em um drinque equilibrado e cheio de camadas.

A proposta do São Bento segue a mesma linha de ousadia que consagrou o Obituary — feito originalmente com gim, vermute seco e um toque de absinto — e que hoje volta ao centro da coquetelaria mundial com a onda de martinis revisitados. Além das novidades, o bar mantém releituras de clássicos como Negroni, Fitzgerald, Bloody Mary e Cosmopolitan, sempre com atenção especial à apresentação e à experiência sensorial.

Com atmosfera acolhedora, mesas amplas e clima perfeito para encontros entre amigos, o Boteco São Bento Santo André se firma como um ponto de referência na cena do ABC, especialmente para quem aprecia drinks com identidade e boa gastronomia como acompanhamento.

Última atualização realizada em 24/11/2025 17:04:48
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