Picco

Rua Lisboa,294 - Cerqueira César, São Paulo - SP - 05413-000

Localizado na região sudoeste de São Paulo, próximo ao bairro de Pinheiros, o Picco vem com a proposta de reunir e oferecer em um mesmo ambiente quatro das coisas que mais amam na vida: coquetéis, pizza, música e artes visuais. A casa serve pizzas feitas como manda a cartilha napolitana e coquetéis dos mais variados tipos, tudo com um bom preço, além de contar com apresentações diárias gratuitas de música ao vivo e dois quintais ao ar livre rodeados por graffitis de novos expoentes da arte de rua paulistana.

Seguindo a tradição de Nápoles, as pizzas são preparadas com massa de farinha de trigo italiana tipo 00, de lenta fermentação natural com levain, e servem em médias duas pessoas cada. Os molhos são feitos com tomate pelatti San Marzano e os queijos mozzarella e caccio cavalo. Um dos destaques ficapara a Cinghiali, preparada com calabresa de javali da "Temra", cebola rocha, pistache moído e alecrim - e a "Zucchini", que leva mozzarella de búfala, abobrinha gratinada no azeite e queijo tipo grana padano. Ainda há opções de Pinsa, pequenas pizzas individuais servidas em saquinhos de pão.

O bar do Picco é comandado por Lula Mascella e oferece drinks autorais e clássicos da coquetelaria. Dos refrescantes Garibaldi e Daiquiri, aos autororais à base de rum Oli e Cafetazzo. A casa também serve receitas clássicas da coquetelaria mundial como Gin Tônica, Negroni, Moscow Mule, Aperol Spritz, Boulevardier, Bloody Mary, entre outros. Já a programação musical tem a curadoria e apresentações do DJ EB, presentes todos os dias um bom jazz, soul-funk, blues, hip-hop instrumental e música brasileira. Por sua vez, o quintal do Picco é rodeado por paredes inteiramentes grafitadas por novos talentos da arte paulista, tematizadas com os três grandes pilares da casa: pizza, bar e música.