Fundada em 1983, no coração da Vila Mariana, a 1900 Pizzeria nasceu de uma família italiana liderada por Giovanni Paolo Momo. O antigo casarão que abrigou a primeira unidade ainda é a sede da marca, que hoje se consolidou como uma das pizzarias mais tradicionais de São Paulo. Sua fama foi construída com pizzas de massa média feitas com ingredientes de primeiríssima qualidade e receitas exclusivas, encantando o exigente paladar paulistano.
O cardápio oferece opções para todos os gostos. Entre as tradicionais, destacam-se a Margherita e a Siciliana, enquanto as especiais trazem combinações únicas como a Javali (com mussarela de búfala, linguiça de javali e alho-poró) e a Carcciofini (coração de alcachofra e parmesão). Há também versões leves, como a Udinese (queijo minas, ricota, parmesão e manjericão fresco) e a Veneziana (queijo cottage, tomate seco e rúcula), além das irresistíveis opções doces, como Banana e Romeu e Julieta.
Em sua trajetória, a 1900 Pizzeria passou por uma grande evolução. A partir de 2018, a marca foi repaginada pelo estúdio de design Colletivo, que trouxe jovialidade e uma conexão mais afetiva com seus clientes e fornecedores. Esse trabalho foi reconhecido em 2024, quando o branding entrou para o catálogo da Bienal de Design. No mesmo ano, a casa inovou com o lançamento da pizza Romana in Pala e concluiu um retrofit completo de suas unidades.
Atualmente, a 1900 Pizzeria opera com 13 unidades, sendo 9 restaurantes com delivery e 4 dark kitchens, atendendo exclusivamente o serviço de entrega. Em 2023, a rede registrou números impressionantes: 557 mil pizzas vendidas, mais de 300 mil clientes recebidos nos salões e outros 300 mil pedidos realizados via delivery.
O sucesso da marca culminou em uma conquista de destaque internacional. Durante a European Pizza Show, em Londres, a 1900 Pizzeria recebeu o prêmio de “Melhor Performance do Ano” e garantiu a 14ª posição no ranking mundial da 50 Top Pizza, que reconhece as melhores redes de pizza artesanal do mundo. Esse feito reforça sua excelência e o compromisso com a qualidade, que são marcas registradas desde o início de sua história.
Além das pizzas, o cardápio inclui entradas como o Panizza (massa fina com parmesão e gergelim) e o Fornolone (provolone temperado e assado), saladas como a Especial e a Amalfitana, sobremesas irresistíveis como a Torta Mousse Gianduia e os Profiteroles, além de uma carta de vinhos que passeia por rótulos sul-americanos, australianos, americanos e italianos.
Com 41 anos de tradição, a 1900 Pizzeria continua a conquistar paladares, inovar em sabores e firmar-se como referência no segmento, mantendo o foco na qualidade e no atendimento de excelência que a transformaram em um ícone da gastronomia paulistana.
Instagram: 1900pizzeria
Site: http://www.1900.com.br/
Horário: Todos os dias das 18h á 00h
Última atualização realizada em 19/12/2024 11:19:44
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