Inkahouse Jardins

Alameda Campinas,1060 - Jardim Paulista, São Paulo - SP - 01406-000

Localizado na região sul de São Paulo, no bairro dos Jardins, o Inkahouse traz as receitas clássicas da culinária peruana com o mínimo de adaptação e o máximo de proximidade da culinária peruana possível. Para isso conta com o suporte do renomado chefe peruano José Luis Alarcón Chávez, que possui diversos prêmios, como o Miradas 2017. Um dos quesitos para que isso aconteça com perfeição é a utilização das bases dos pratos: molhos e salsas, além de insumos como o leite de tigre, ingrediente essencial para o ceviche clássico.

O cardápio é extenso e todo padronizado em todas as unidades. Obedecendo a escolha dos clientes, a linha de ceviches se destaca pela variedade e qualidade de insumos, os quais são preparados, chegam à mesa numa montagem impecável, sempre frescos e vigorosos. Destaque para o ceviche clássico (peixe cozido no limão, temperado com pimentas aromáticas, coentro, cebola rocha e leite de tigre); ceviche 3 ajies (mesma base, acrescido de três tipos de pimentas aromáticas) e ceviche Inkahouse (acrescido de leite de tigre e molho da casa).