Rancho da Empada - Brooklin

Rua Álvaro Rodrigues,179 - Vila Cordeiro, São Paulo - SP - 04582002

O Rancho da Empada iniciou seus trabalhos de maneira muito diversa da atual. No começo eram só três pessoas: os dois sócios fundadores e mais um funcionário. A cozinha improvisada numa pequena garagem servia ainda a uma reduzida demanda. Na frente da residência onde foi montada a cozinha, apenas uma faixa anunciando salgados e festas. Assim começou a trajetória do Rancho da Empada, que já conta com 8 anos.

Com o aumento da clientela foi possível a expansão do patrimônio. Passamos a fazer o atendimento num pequeno trailer, colocado à frente da residência situada na Rua Sena Madureira. A cozinha também passou por reformas, e aumentou muito sua capacidade de produção. Com o passar dos anos a cozinha chegou ao patamar que pode-se classificar como industrial, produzindo uma quantidade considerável de salgados. Outras lojas também foram erguidas nesses oito anos, a despeito das dificuldades que assolavam economicamente o país e dos baixos índices de crescimento do comércio e indústria de maneira generalizada.
Assim mesmo o Rancho da Empada progrediu, oferecendo sempre produtos de primeira linha, como também atendimento mais que personalizado.