MIKI

O MIKI é o novo endereço na cidade para quem quer saborear massas, peixes, pizzas e risotos preparados de forma kosher. Comandado pelo empresário Marcelo Kaufmann, a casa tem um amplo cardápio que mescla releituras de clássicos da gastronomia mundial e receitas criadas pelo chef uruguaio Carlos Román como o Atum em Crosta, onde o peixe envolto por especiarias é servido com salada de abacate, agrião, cebola roxa, edamame e molho à base de shoyu, mel e suco de limão (R$ 68,00).

Como o MIKI é um restaurante kosher de Leite, não há pratos com carnes ou aves em seu menu, mas opções preparadas com peixes, vegetais, legumes, grãos, ovos e frutas, tornando a casa também uma opção para veganos e vegetarianos.

Dentro dessa linha mais saudável, para é fã de salada, o local tem opções generosas como a de Trigo Grosso que ainda leva damascos, cubos de tomate, ricota, rúcula, azeitonas e temperos (R$ 39,00) e a Fatouche, que combina alface romana com vinagrete picante e croutons de Mezonot feito na casa (R$ 29,00).

Outra sugestão leve e saborosa é o Ceviche de Linguado, elaborado com peixe fresco, cebola roxa, pimenta dedo de moça, suco de limão, coentro, temperos e azeite de oliva, servido com batata roxa crocarte (R$ 43,00).