Inaugurado em agosto de 2019, na Vila Madalena, o Vila Japaí surge como um restaurante japonês "descomplicado e informal". A ideia do restaurante surgiu quando Jefferson Ferreira e João Caldas viram o local disponível e acabaram transformando o que era um café em um ambiente familiar.
No cardápio, os destaques são para os combinados do chef, que são preparações únicas e criativas, onde o cliente só tem o trabalho de dizer o que não gostaria. Combinados tradicionais entre Sushis, Sashimis, Uramakis, Hossomakis, Dyo´s e Hot Holls também fazem partes das opções disponíveis. Na linha Low Carb, podem ser encontrados Pokes, Temakis e Combinados. A casa também oferece opções veganas. Nas entradas são oferecidos Edamame, Shimeji, Guioza, Sunomono e Missoshiro. Por fim, Teppans, Yakissobas e três opções de Lámens completam o menú.
A Vila Japaí também oferece sobremesas artesanais e o famoso Saquê da casa, que pode ser encontrado na versão de dose única, do tradicional Hakushika, ou em um sobert preparado em parceria com a sorveteria do bairro, Julie e Emelie.
A casa funciona de segunda à sexta-feira, das 12 às 15h no almoço e das 18h às 22h no jantar. Aos sábados, domingos e feriados, das 12h às 16h e das 19h às 22h.
E-mail: vilajapai@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/vilajapai/
Instagram: vilajapai
Site: http://vilajapai.com.br/
Horário: De segunda à sexta-feira das 12h às 15h e das 18h às 22h / Aos sábados, domingos e feriados das 12h às 16h e das 19 às 22h
Última atualização realizada em 04/04/2022 12:07:03
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