Sugui

Rua Clodomiro Amazonas,129 - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP - 04537-010

O tradicional aparece aqui com certo gostinho de novidade. Responsável pela casa, Kenji Suguimoto oferece receitas pouco conhecidas da maioria: salada tizuko (com macarrão de arroz e de soja, broto de feijão, raiz de bardana e lascas de salmão em tempero oriental); chawan mushi (musse de ovos, legumes, caldo de peixe e frutos do mar); kare-rice (cozido de carne bovina, legumes e curry com arroz branco, conserva de gengibre e cebolinha). Capacidade: 48 lugares.