Localizado na região sul de São Paulo, no bairro do Itaim Bibi, o restaurante japonês Hitô é um empreendimento dos proprietários e irmãos Alexandre, André e Ricardo e oferece duas opções de cardápio: executivo e à la carte.
O Hitô utiliza as receitas da região de Tóquio, com o sabor mais agradável e apreciado dentro e fora do Japão. Na casa, ainda é possível aproveitar do festival servido no balcão, com sushis e sashimis cuidadosamente preparados para atender a todos, sem perder as caracteristicas marcantes das iguarias japonesas.