Ninetto Trattoria - Eldorado

Avenida Rebouças,3970, Shopping Eldorado – Terraço Gourmet - 3º Piso - Pinheiros, São Paulo - SP - 05402-600

Quem chega ao último andar do Shopping Eldorado pelo elevador, tem logo sua atenção atraída para o Ninetto Trattoria, restaurante que tem como proposta oferecer uma verdadeira viagem às origens da gastronomia italiana no Brasil, reforçando os laços que mais de 30 milhões de brasileiros com descendência italiana tem pelo país, através da nostalgia que embala a tradição das receitas da nonna.

 

A nova casa do Terraço Gourmet apresenta uma experiência gastronômica italiana afetiva, com um ambiente de atmosfera acolhedora em cada detalhe do salão de 353m², que acomoda 92 pessoas sentadas. Com uma decoração inspirada em uma típica casa da Nonna, com estilo mais rústico e aconchegante, muitos elementos artesanais, móveis de madeira, objetos garimpados em brechós, cores e iluminação intimista, o espaço ainda conta com um bar e mesas externas.

 

Com uma proposta de cozinha tradicional italiana, o Ninetto traz um cardápio repleto de clássicos e receitas especiais preparadas com ingredientes frescos, como o famoso Carbonara, servido com Spaghetti grano duro, gemas de ovos caipira, panceta curada artesanal e queijo pecorino; a Lasagna Clássica, produzida com massa fresca, molho pomodoro da casa e nossa fonduta de queijos e o Ravióli de Costela, receita da casa à base de massa fresca recheada com costela desfiada, servido gratinado e finalizado com gema de ovo caipira e crocante de presunto di Parma, entre outros pratos e sobremesas, que prometem agradar o paladar de todos os amantes de uma boa cozinha italiana. Vale citar que nossas massas são produzidas diariamente com farinha italiana e ovos caipiras, em diversos cortes e formatos.

 

"O Ninetto foi criado para celebrar a tradição da gastronomia italiana, que valoriza os longos e intensos encontros, em volta de uma mesa, para compartilhar amor e carinho em forma de boa comida e bom vinho. E é essa experiência que queremos oferecer a quem for nos visitar: o prazer de reviver memórias afetivas através dos sabores e aromas de massa fresca, tempero e molho artesanal, apreciados em um espaço confortável e com clima relaxante", comenta Pedro Silveira, presidente do Conselho do Grupo Alife Nino.