O restaurante espanhol La Alhambra, originalmente situado no bairro da Vila Mariana, acaba de abrir nova unidade em Moema. Possui cozinha espanhola nosso carro chefe, com destaque para a paella e os pratos com peixes e frutos do mar. E nessa nova unidade, casa serve também receitas da cozinha internacional e mediterrânea, como risotos, massas e grelhados.
Comandado pelo chef malaguenho José Luis Almansa Esquetino, o Pepe, oferecemos um panorama da cozinha espanhola clássica. Exemplos: paella marinheira (arroz, frutos do mar e legumes, ao estilo de Valência; puchero madrilenho (grão-de-bico, batata, frango, morcilla, presunto cru e pertences de porco); e bacalao al pil pil, receita de bacalhau de origem basca. Porções para três.
