Rua Joaquim Antunes,381 - Pinheiros, São Paulo - SP - 05415011
O Brado é um restaurante mediterrâneo que está instalado em uma charmosa casinha dos anos 50. As estruturas originais do local foram mantidas, de modo que pequenos e diferentes espaços constroem um ambiente informal e acolhedor. Uma casa aberta, arejada e iluminada que integra jardins com sua área interna em um clima jovem, confortável e convidativo.
O restaurante trabalha com um modelo de cozinha consciente, que foca no controle de procedência e valoriza os ingredientes, respeitando a sazonalidade e a origem dos alimentos. Variada, combina raízes espanholas com outras influências e técnicas acumuladas nas mais diferentes experiências de carreira do chef Pedro Vita, sumarizadas em um cardápio enxuto e autoral, porém eclético.
Última atualização realizada em 30/08/2021 15:46:36
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