Jamie Oliver Kitchen

O Jamie Oliver Kitchen, restaurante do renomado chef britânico Jamie Oliver, aposta em um conceito que combina influências globais com ingredientes locais. Localizado no Itaim Bibi, em São Paulo, o espaço oferece um cardápio diversificado, resultado da jornada gastronômica do chef ao longo de 25 anos.

A proposta do restaurante é trazer pratos saborosos e acessíveis, sem abrir mão da qualidade e da sustentabilidade. O cardápio segue a filosofia de Jamie Oliver, priorizando ingredientes frescos, carnes de origem controlada e pescados certificados. Todas as seções do menu incluem opções vegetarianas.

No cardápio, entradas como a Belíssima Burrata – servida com tomates sazonais, melancia, pimenta fresca, cebola roxa, limão e hortelã – e o Tataki de Carne com Gergelim, um filé selado com molho oriental, cebolinha e wasabi, abrem a experiência gastronômica.

Entre os pratos principais, opções como o clássico Fish and Chips, servido com molho tártaro e purê de ervilhas, e a Couve-Flor Assada com Harissa, finalizada com avelã, especiarias e sementes de romã, trazem um equilíbrio entre tradição e inovação. O Salmão Ponzu, selado e regado com molho oriental, acompanha vagens com alho, pepino grelhado e wasabi.

Na seção de grelhados, o destaque fica para cortes como o Tomahawk, peça de 1 kg servida com trio de molhos, e o T-Bone de Cordeiro, de 350 g. Os acompanhamentos incluem pratos como a Farofa de Banana-da-Terra, preparada com bacon, ovos, pimenta dedo-de-moça e cebola, e o Arroz de Coco, além da Salada Palmito Épico, que combina palmito, mix de folhas, quinoa, abacate, manga, queijo e castanhas do Brasil.

Entre as sobremesas, o Custard de Coco, servido com creme de abacaxi e sorvete de coco, e a Mousse de Chocolate, com caramelo de missô e praline, estão entre as opções.

O restaurante também oferece um menu infantil com pratos como Pirulitos de Frango com Gergelim, Espaguete com Almôndegas e Hambúrguer de Almôndegas, acompanhados de vegetais.

A carta de bebidas conta com coquetéis clássicos e sem álcool, cervejas, vinhos, cafés, chás e drinks refrescantes, como caipirinhas e sucos naturais.

O espaço

Instalado no mesmo endereço onde funcionava o Jamie’s Italian, o Jamie Oliver Kitchen mantém um ambiente descontraído e acolhedor. O restaurante tem dois andares, com bar, cozinha aberta e espaço kids monitorado. Além disso, conta com a JOK Galeria, um espaço com obras de arte de artistas brasileiros, que podem ser adquiridas pelos clientes.