Nascido da prática ecológica e da imaginação verde do engenheiro florestal Diego Gonzales, o Sofá Café reúne todos os ingredientes para oferecer um momento diferente na frenética rotina de quem vive em São Paulo.
A decoração contrasta o rústico e o moderno, se apropriando do espaço e das histórias de cada peça. A gastronomia com opções de saladas e lanches rápidos, foca no saudável e saboroso e os cafés seguem a mesma linha de preocupação.
A cafeteria serve seu próprio blend, desenvolvido e torrado pelo Sofá Café. A marca está em fase de expansão e acaba de formatar seu modelo de franquia, a expectativa é inaugurar 10 unidades até o final de 2015.
Com esse conceito o Sofá Café abre de segunda a sábado para as refeições do dia – café da manhã, almoço, lanche e para aquela fome da tarde, além do happy hour – sempre com pratos leves, segundo a orientação da chef Nicole Marques Vieira. A ideia é surpreender o público da região –executivos e profissionais que atuam no efervescente entorno comercial – como uma ilha de tranquilidade sem dispensar as necessidades de trabalho: wi-fi e sala privada para reuniões.
