Locale Caffè

Rua Manuel Guedes,349 - Itaim Bibi, São Paulo - SP - 04536-070

Sob o comando dos irmãos Gabriel e Nicholas Fullen, o Locale Caffè apresenta novos drinks assinados pelo renomado bartender Márcio Silva. Durante o processo de criação, Silva mergulhou no vasto mundo das técnicas contemporâneas, das raízes históricas do século XIX até as influências mais atuais nos métodos de preparo.

 

Ao desfrutar dos drinks, o cliente será levado em uma jornada através do tempo e do sabor. Por ser um bar AM/PM, aberto do brunch à madrugada, a carta conta com sugestões que se adequam ao momento do dia, do mais suave ao intenso. 

 

São: La Nostra Mimosa - Prosecco, bitter, mix de laranjas Bahia e Pera, Giornale - Mix de vermutes, Cynar 70, cachaça e café, Babbiare - Haku Vodka, suco de uva branco, especiarias e cordial cítrico herbal, Cosmonik - Vodka, Aperol, chardonnay gaseificado, cranberry, laranja, espuma de gengibre e amarena, Trieste Punch - Mix clarificado de Negroni, Boulevardier e Kingston, Gin, Rum, Bourbon, Campari, Mix de Vermutes, Fiore - Rum envelhecido, Saint Germain, Riesling, camomila, melissa, cítricos, Paola - Prosecco, Campari, Mix de Vermutes, jabuticaba, morango, Gorlami - Chardonnay gaseificado, Gin, framboesa, mel de cacau fresco, cítricos, Cold Brilho - Rum envelhecido, Cold Brew, baunilha, cítricos, Risatine - Roku Gin filtrado em creme de ricota, Campari, frutas vermelhas, hibiscos e cereja amarena, Prego - Gin, manjericão, manga, cítricos, L`universo - The Macallan Sherry Oak 12Y, licor de laranja com especiarias, sambuca e cevada maltada, Cannolo - Bourbon Whisky Maker's Mark filtrado em casca de cannoli e doce de leite, vermute rosso, amêndoas, cítricos e bitters, Sollevato - Bourbon, Campari, Cynar 70 e mix de vermutes bitters arbóreo.