Boa comida e boa bebida em um espaço charmoso, com jeitinho de Nova Iorque, perto da Lorena, no bairro dos Jardins. Esse é o Fashion Bar – Pamplona, bar e restaurante que inaugura na próxima segunda-feira, dia 29 de maio, às 20 horas.
O cliente é recepcionado com um copo de água bem gelado, como nas melhores casas nova-iorquinas. Uma exigência do proprietário, Elcio Gaz, que viveu nos Estados Unidos por 10 anos. Elcio fez questão de escolher os melhores fornecedores para cada ingrediente. “Só trabalhamos com os melhores”, avisa o empresário da moda que abre sua primeira casa no setor de alimentos e bebidas.
No almoço, um cardápio equilibrado com versões saudáveis para os tradicionais pratos do dia servidos na capital paulista: Picadinho na segunda-feira; Festival de Massas na terça; Feijoada light na quarta; Nhoque na quinta; Bacalhau a Brás na sexta; e Feijoada light novamente no sábado.
Há também opções de saladas variadas como a de Queijo Brie (mix de folhas, torradas de ciabata com queijo brie e frutas da época regadas com mel) ou a Parma (mix de folhas, fatias de presunto Parma, radichio grelhado e cubinhos de melão regados com vinagre balsâmico caramelizado). Para acompanhar, Quiches e Empadões. A casa também oferece Rolls (wraps) salgados e doces elaborados com massa finíssima e recheios variados.
À noite, várias opções de Pizzas feitas em fornos de última geração que agora são utilizados por algumas das mais renomadas pizzarias paulistanas. Para sobremesa, além dos Rolls, brownie, frutas e deliciosos sorvetes e frozen yogurt feitos na casa pelo mestre sorveteiro Airton Oya da Silva, ex-Rochinha.
O chopp, Germânia, é mantido em uma câmara refrigerada para que saia sempre no ponto. Para completar, uma decoração com imagens de objetos fashion com design de várias épocas – carros, sapatos, chapéus, relógios -, e vitrine com roupas e acessórios de lojas da região.
Os monitores de LCD espalhados pelos três ambientes da casa com desfiles, shows e imagens do DJ convidado tocando música eletrônica light dão tom festivo, charmoso e aconchegante ao local.
O bar inova e também oferece outros serviços em horários diferenciados, como um caprichado Café da Manhã, para os executivos e profissionais que trabalham na região. Os pãezinhos chegam direto da Galeria dos Pães para a mesa do cliente em uma cesta com um simpático saquinho para que ele leve algum pão para comer no trabalho, se sobrar.
O cliente é recepcionado com um copo de água bem gelado, como nas melhores casas nova-iorquinas. Uma exigência do proprietário, Elcio Gaz, que viveu nos Estados Unidos por 10 anos. Elcio fez questão de escolher os melhores fornecedores para cada ingrediente. “Só trabalhamos com os melhores”, avisa o empresário da moda que abre sua primeira casa no setor de alimentos e bebidas.
No almoço, um cardápio equilibrado com versões saudáveis para os tradicionais pratos do dia servidos na capital paulista: Picadinho na segunda-feira; Festival de Massas na terça; Feijoada light na quarta; Nhoque na quinta; Bacalhau a Brás na sexta; e Feijoada light novamente no sábado.
Há também opções de saladas variadas como a de Queijo Brie (mix de folhas, torradas de ciabata com queijo brie e frutas da época regadas com mel) ou a Parma (mix de folhas, fatias de presunto Parma, radichio grelhado e cubinhos de melão regados com vinagre balsâmico caramelizado). Para acompanhar, Quiches e Empadões. A casa também oferece Rolls (wraps) salgados e doces elaborados com massa finíssima e recheios variados.
À noite, várias opções de Pizzas feitas em fornos de última geração que agora são utilizados por algumas das mais renomadas pizzarias paulistanas. Para sobremesa, além dos Rolls, brownie, frutas e deliciosos sorvetes e frozen yogurt feitos na casa pelo mestre sorveteiro Airton Oya da Silva, ex-Rochinha.
O chopp, Germânia, é mantido em uma câmara refrigerada para que saia sempre no ponto. Para completar, uma decoração com imagens de objetos fashion com design de várias épocas – carros, sapatos, chapéus, relógios -, e vitrine com roupas e acessórios de lojas da região.
Os monitores de LCD espalhados pelos três ambientes da casa com desfiles, shows e imagens do DJ convidado tocando música eletrônica light dão tom festivo, charmoso e aconchegante ao local.
O bar inova e também oferece outros serviços em horários diferenciados, como um caprichado Café da Manhã, para os executivos e profissionais que trabalham na região. Os pãezinhos chegam direto da Galeria dos Pães para a mesa do cliente em uma cesta com um simpático saquinho para que ele leve algum pão para comer no trabalho, se sobrar.
