"Fundado em 1990, hoje localizado em Moema, o Rudolf é um bar com culinária Alemã, que para acompanhar seus pratos e aperitivos todos com produtos "Berna" e sobremesas artesanais, oferece o chope Brahma, o Brahma Black e destilados servidos a 20° negativos, com destaque para o "Jägermeister". O Rudolf é o único que conta com um balcão que armazena seus barris desde a hora da entrega, gela até 300 copos, entre 2 e 7 graus. Um bar com TV, som e lareira, decorado com objetos antigos, angariados ao longo de 20 anos de história, dão ao local ares de uma antiga taberna. Também acolhe fumantes em sua área externa. Habitualmente os freqüentadores convidam os amigos para ouvir as histórias da casa e da origem dos pratos, que são contadas pelo próprio Rudolf nas visitas às mesas em seus intervalos da cozinha."
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